RECEITAS RÁPIDAS , PRÁTICAS E SAUDÁVEIS

                                                 CHIP DE BATATA  DOCE
02 Batatas doce média.
Azeite
ervas a gosto

Corte a batata doce  crua em rodelas bem finas. Unte uma assadeira  com 1 fio de azeite( nao e para afogar as batatas) . Tempere as batatas à gosto e leve ao forno. temperatura  180 graus por mais  ou menos 20 minutos e depois forno 200 graus por 5 minutos. Sempre e bom ficar olhando , porque as temperaturas variam  .

                                                              
                                                ABOBRINHAS

Corte a abobrinha crua  em tiras  n]ao muito  grosas. Cubra com 1  fio de azeite   e  queijo  ralado 
light  ou coloque ervas ou orégano, depende do gosto.
Forno baixo até cozinhas  e depois alto ate dourar.

                                                QUEIJO  COTTAGE

1 litro de leite desnatado levar ao fogo médio; Quando começar a formar  bolhinhas  para   levantar fervura. desligue  o fogo  e acrescente uma de cada vez colheres de sopa de vinagre ,uso o de maçã
pode ser outro.no máximo 8 colheres  ,mas normalmente antes o leite ja fica talhado, colocar sal  e depois coar o soro que ficou.
Provar se esta bom de sal e levar a geladeira.

Se quiser requeijão, colocar 100 ml de leite  e levar ao liquidificador  para   bater . Colocar    uma 
colher de manteiga ou de creme de leite e bater bem.


                                                  SANDUÍCHES

DE LIGHT

Faça uma pasta com duas azeitonas pretas 1 colher de (chá)  requeijão light   1 colher de (sobremesa) champgnon  e   uma colher  de  (chá)  molho inglês .Passe   em duas fatias de páo  integral   light    e acrescente 3 fatias de blanquet   de  peru.

VERANEIO

2 colheres (sopa)  de atum sem óleo  2 colheres de ( sopa)  tomate picado, 2 fatias de cebola  picada,
1 colher (sopa) requeijão light , sal   orégano    e manjericão  . Recheie   duas fatias de pão    integral
ou um pão pita   integral.
   

RICOTA

Amasse uma fatia de ricota com duas  colheres  de de sopa de iogurte natural, sal, vinagre, 1 colher de (chá) azeite e salsinha. Passe em duas fatias de pão integral e acrescente duas rodelas de tomate,uma folha de alface e tres fatias de peito de peru.

FRANGO COM QUEIJO BRANCO

Duas fatias de pão integral light, duas colheres de sopa de  frango  desfiado,dois pedaços pequenos de queijo frescal, duas folhas de alface  e três rodelas de tomate.

LANCHE NO PÃO FRANCÊS

Um pão francês,  duas fatias  de presunto  magro, duas fatias de queijo  frescal, uma colher de sopa de requeijão light, uma colher de  sopa de cenoura ralada e duas  folhas de alface.

SALPICÃO DE FRANGO

Duas fatias  de pão integral light, duas colheres de frango desfiado, duas colheres de sobremesa de requeijão light,uma colher de sopa de milho e uma colher de sopa de cenoura ralada.

LANCHE DE CARNE MOÍDA

Um pão francês, duas colheres de sopa cheia de carne moída refogada com uma colher de sobremesa rasa de molho  de  tomate,  duas  colheres  de  sopa  de  tomate  picado  sem  semente, duas azeitonas picadas e duas folhas de alface.

SANDUÍCHE VEGETARIANO

Um pão francês,  meia  xícara de  berinjela  cortada  em cubos,  duas fatias de tomate, uma colher de (sopa) de cenoura  ralada,  duas azeitonas fatiadas, meia xícara  de espinafre  cozido e picado e  uma colher de (chá) de requeijão light passada no pão.


CREME DE LEGUMES

1 maço de espinafre  1 abobrinha  1 ricota   1/2  cebola  1/2 quilo de batata baroa   1/2 xícara de leite
queijo ralado   light . noz moscada  azeite  sal
onte 
Separe  as  folha s do espinafre   e   reserve. Coloque   os talos    para ferver.   após   ferver,   bata no liquidificador com o leite.
Refogue a cebola no azeite até dourar  junte a  abobrinha  cortada   em tiras  finas  e depois as folhas 
de  espinafre. rasgadas com a mão  e deixe cozinhar em fogo brando .
Adicione  a ricota cortada em pedaços e o caldo dos talos de espinafre e deixe cozinhar uns   minutos, coloque sal.
Cozinhe a batata baroa ; amasse e faça um pure temperando com cebola, azeite nos moscada.

Monte desta maneira   1 camada de pure  , 1 camada do creme,   1 camada de pure,  queijo ralado por cima

Leve ao forno por 20 minutos para gratinar

A importância da Alimentação e dos Hábitos Alimentares

A importância da Água

Devemos consumir bastante água  de 2 litros  por dia. Sucos naturais e  chás podem  estar dentro dessa,  levando em conta que a água não contém calorias
Ela auxilia no trato intestinal. A água sempre representa  uma escolha saudável
como forma de hidratar a pele
Dica 1 copo de água gelada , para o controle de peso.  ao acordar 

Vitaminas  B1  

Procure consumir  alimentos que são fontes de  vitamina B1
Pistache, castanha do Brasil ,noz-pecã  , avelã,  caju .aveia cozida, suco natural de laranja, feijão  preto e amendoim,noz-macadâmia.

Potássio

Pistache, ameixa seca, abacate, iogurte com baixo teor  de  gordura, amêndoa, suco de  tomate,  batata assada com casca,  suco de laranja,  acelga cozida,  e 
banana.

Azeite

Estimula  o  funcionamento  do  intestino   e   a  liberação  de    um  hormônio colecistoquinina que estimula a liberação da bile  e  sais  biliares pela  vesícula
Sempre com moderação.

Fibras

Elas  retem  água  no  organismo  e  também  favorecem o  funcionamento  do intestino.
o ideal e consumir 20 a 50 g  de fibras ao dia.
aveia,  cevada,  arroz ,  frutas  cruas  com  casca bagaço , verduras  em  geral, grãos  de  cereais  como  milho,  soja , grão  de   bico  e os alimentos integrais.
As sementes de chia e de linhaça são  excelentes  fontes de fibra.

Prebióticos

As fibras  são fermentadas no intestino, isso favorece  a composição saudável
da microbiótica intestinal. Produtos que são fontes naturais:  alcachofra,  soja
alho, alho poró, aspargo,chicória, cebola,banana e principalmente a bio massa
de banana verde, batata yacon, açúcar mascavo, centeio e tomate.

Probióticos

São organismos vivos  que melhoram  de forma benéfica a saúde   intestinal
produtos lácteos , fermentados ou não, yogurtes, coalhadas.

Fonte de pesquisa htp//kilorias.band.uol

DICAS PARA UM EMAGRECIMENTO NATURAL

Sabemos que emagrecer que nem sempre é tao fácil
como pensamos.
Seguindo  um  cardápio com  baixas calorias   alguns organismos  correspondem  de  maneira  rápida     e perdemos   peso.   Assim  como  foram   rápido  eles também  voltam rapidamente,  o   tradicional   efeito sanfona.
E nos perguntamos qual a solução?
Hoje  o  que  é  recomendado  pelos  nutricionistas : 
a  reeducação  alimentar,  em vez   de     dietas   de modismos.
Implica  numa  mudança  de   hábitos    de  maneira certa  e  duradoura,  fazendo   com  que ocorra uma perda  de peso. 
É preciso ter muita força de vontade,porque existem
muitos  perigos, que  são tentadores:    hambúrguer. sorvetes. pizzas. pastéis, massas prontas congeladas,
tudo muito pratico e rápido. Será  que  vale   a pena?
O organismo  vai  ficando  lento  porque   esta   tudo pronto. 
Em  tempos    passados      já    vimos     que     nos movimentávamos  mais,  pegávamos  frutas  no  pé, 
se   existia  um pedacinho  de  terra  fazíamos  uma horta  e  cuidávamos, nos movimentando. Tudo mais
saudável menos agrotóxico,  pesticidas.
Hoje  é  mais fácil comprarmos tudo rápido  e  vamos fazer exercícios para compensar.
Quase  impossível  voltar   as  mesmas condições de produzir  produtos   naturais , uma opção    procurar  em   feiras  de   produtos orgânicos.
Algumas  lojas  vendem  também  produtos naturais.
Quais as dicas que encontrei como sugestão:
Sempre  beber   muita   água , chás , sucos , ainda o melhor   é  a   água pura,  existe    hoje   umas    de garrafinhas  modificadas  e  com muito sódio  é  bom ficar atento aos rótulo
-Alimentar    sempre de três  em três horas.       -----
-Alimentação da noite ser mais leve.
-Evitar comidas muito gordurosas.
-Produtos enlatados, industrializados.
-Comer menos carnes vermelhas e mais peixe.
-Frutas e verduras sempre devem estar no cardápio
-Frituras , massas e doces devem ser evitados.
-O refrigerante ,  já encontrei duas opiniões onde só são  proibidos  os refrigerantes  que não são diet   é bom ouvir a opinião do nutricionista.
-Mastigar  bem  os  alimentos  e  sentir   prazer   na alimentação. Nada de comer em pé.
vou  trazer  numa  outra   postagem  as  cores   dos alimentos.
Para quem gosta de ler fica a dica de uma livro: Por que   as   chinesas  não   contam    calorias.  Autora Lorraíne Clissold

Entre Dietas Acertos e Erros

Vivemos numa época que as novidades se espalham

facilmente.os meio de comunicação  estão presentes

em todas as casas.

Cada dia sabemos de uma nova dieta ou um produto 

milagroso   que   seca  em  pouco  tempo, todas   as

gorduras. Ainda lembramos da dieta da lua, dieta da 

maçã, dieta  da  USP  ... tantos outros modismos que

circularam e circulam  ainda

Hoje  nossa  vida  esta  mais  para  o   sedentarismo

antigamente  caminhavamos   até  a padaria,  íamos 

fazer compras nas feiras. Vieram as grandes rede de

mercados,onde praticamente compramos quase tudo 

num lugar. 

Íamos a pé, hoje vamos de carro

Surgiram as academias como uma forma de mante o

equilíbrio da nossa vida.

A caminhada  também , feita de forma  regular é um 

ótimos exercício.  Importante prestar  a atenção   na 

respiração, que deve ser de maneira correta.

uma prática saudável,  comer regularmente na  hora

certa.

Quem   trabalha   também  é  possível  manter  uma

 refeição equilibrada. 

Tudo  na  nossa vida  é   questão  de  organização  e 

disciplina.


                                    

             Caminhos em Busca de um Emagrecimento com Saúde        


São tantas   as informações a cada  hora surge  algo

como   um novo  milagre,  prometendo   maravilhas, 

Esquecem que cada organismo reage de um forma e

não  é  só  a  mudança de alimentos  que  nos fazem 

emagrecer.


E  preciso querer mudar, querer com garra , força de

vontade. Mudar  hábitos de uma hora para outra não

é  fácil  é  preciso  estar consciente de assumir  essa  
mudança

Sei  que não  é fácil  mudar a rotina, mas  uma hora 

percebemos que  é  preciso mudar ou em  busca  de 

uma melhor condição de vida ou por  estética e com 

certeza vamos nos adaptar as mudanças.

Como é gostoso perceber que  a roupa  já  não  esta 

tão justa no corpo, que nos sentimos mais leves.

Muitas  vezes  já  tentamos  de tudo desde remédios 

inibidores  de apetite  ate calmantes  e  alguns   tão 

fortes, formulas  mágicas que as  vezes  nos deixam

com o sistema nervoso abalado.

Existe hoje uma  certa tendencia  a dizer que muitas 

coisas é culpa do  peso. As vezes  ao  olhar a pessoa

já  dizem  tem  pressão  alta,   já   passei  por   isso

embora  afirmasse  que  a  pressão  era  baixa,  tive

que  ir  ao  posto e medir por um  tempo  e    estava 

sempre abaixo de 12, difícil entender.

Tenho  pesquisado  porque é  tão  difícil  emagrecer:

hábitos alimentares errados, informações imprecisas

uma  hora  algo é  um  vilão, a  ciência  sempre  em 

evolução  muda esses conceitos.

O ovo durante muito tempo foi considerado um vilão

hoje existem outras informações.

Nós  somos  os   melhores   conhecedores  do nosso 

corpo  e cabe a nós  encontrarmos uma saída.

Sendo  honestos nas nossas  avaliações, procurando

conversar   com   a   nutricionista,    seguindo      as 

orientações, principalmente  pensar sempre  que vai

conseguir.

Comer na  hora  certa, respeitando os espaços entre 

as refeiçoes,  ajuda  a  criar   uma disciplina  e nosso

organismo acaba sendo reeducado.

As vezes somos vitimas da nossa  ansiedade,  quase 

vivemos   grudados  na  balança.    Vivemos    numa 

sociedade imediatista e  os resultados também   tem 

que  ser  imediatos,  nem  sempre  funciona assim é 

preciso persistência e paciência.

O  exercício  físico  alem  de   fazer  bem ,   também

ajuda  nossa  cabeça   a   se manter ocupada:  alem 

do fator de socialização, ao caminharmos começamos

a   encontrar   as   mesmas    pessoas    onde de  um

cumprimento surge uma amizade.

Na  academia  também  conhecemos  novas  pessoas

Na dança , quantas coisas podemos fazer.

Estou  junto nessa  luta  e tentando  encontrar   uma  
saída sempre pesquisando,  analisando tudo que  leio

todas  as  informações  que  encontro.   Sempre  que

encontrar algo que possa contribuir coloco no blog.

  

Conversa Entre Amigos

                             
                  Amigos
   Eles chegam como anjos

Se instalam em nosso coração

Abrem suas asas e nos protegem

Fecham os olhos aos nossos defeitos

Nos apoiam e  dão força

Aconselham  dão carinho

Puro e sincero

Sabemos que podemos encontrar...

Refugio nas horas tristes

O ombro esta sempre a nossa disposição

Conhecem nossa alma

Ficam alegres quando estamos alegres

Vibram com nossas conquistas

Somos confidentes, nos escutam

Guardam segredos

São leais  e  companheiros

Guardamos em nossa alma e coração

Como algo precioso

Um diamante que fomos

Lapidando ,aparando as arestas

Numa sólida e eterna amizade.

                 
Assim espero que todos que  cheguem, encontrem um cantinho onde possam encontrar amigos, trocar ideias e quem sabe esses laços perdurem por toda vida


As imagens e escritos alguns são pessoais, outros são coletados na internet  ou informações que recebo.


                                                      Sininho